La Sughera San Gimignano Red
D.O.C.
 
Stammt aus der Auswahl bester Rebsorten
Rebsorten : 80% Sangiovese , 20% Merlot
Vinifizierung : mit langer Mazeration der Schalen und wiederholtem Keltern und Wiederaufgießen
Flaschenveredelung : 4 Monate
Farbe : rubiNrot mit einem leichten Granateinschlag
Geruch: von großer Vollmundigkeit, öffnet sich mit dem Geschmack reifer Früchte und geht in eine deutliche Ledernote von Tabak und Kakao über; sehr gute Persistenz
Geschmack: entschieden und herb, mit einer ausgeglichenen Koexistenz zwischen reifen Jahren, Alkohol und Säure; die voluminöse Struktur setzt nach und nach den Geschmack von Brombeeren und Kirschen, Vanille und Lakritze frei, der in einem lohnenden und lang anhaltenden Finale ausklingt