Nasce dalla vendemmia tardiva dei migliori grappoli di Vernaccia di San Gimignano. Percentuale uvaggio : 100% Vernaccia Vinificazione : macerazione con inizio di fermentazione con le bucce e dopo la pressatura fermentazione in barriques Affinamento bottiglia : 4 mesi Colore : giallo paglierino con sfumature dorate Olfatto : intenso e ricco ; sentori di frutti maturi e fiori appena appassiti si fondono insieme in un complesso bouquet vanigliato Gusto : pieno e consistente , riconferma e ricompone le sensazioni olfattive in una piacevole e setosa sapidità