Proviene dalla selezione dei migliori grappoli Percentuale uvaggio : 80% Sangiovese , 20% Merlot Vinificazione : con lunga macerazione delle bucce e ripetute follature e rimontaggi Affinamento bottiglia : 4 mesi Colore : rosso rubino con unghia leggermente granata Olfatto : di grande estensione , si apre con sentori di frutti maturi che evolvono in decise note cuoiate di tabacco e cacao ; molto buona la persistenza Gusto : deciso ed austero con una equilibrata coesistenza tra anni maturi , alcool e acidità ; la voluminosa struttura pian piano libera sentori more e ciliege, di vaniglia e liquirizia , piacevolmente fusi in un appagante e prolungato finale.