CAMPIDONNE
E’ il primo IGT della Fattoria di Pietrafitta. Un rosso innovativo in cui si fonde la forza di un vitigno tradizionale toscano elevato in barrique, il Sangiovese, con la corposità di uno innovativo, di più recente introduzione, il Merlot. E’ un vino affascinante, morbido ed elegante.
L’etichetta ritrae una raffinata amazzone capace di governare un potente destriero. Le uve utilizzate nella realizzazione del Campidonne provengono infatti da un’area della Tenuta di Pietrafitta, nascosta e caratterizzata da un microclima molto caldo. Una leggenda narra che le donne, quando lavoravano in questo vigneto, si spogliassero per sopportare meglio la calura estiva, tanto che il fattore, prima di recarvisi, doveva avvisare preventivamente. Da qui l’origine del nome Campidonne.
Produzione:
- 35.000 bottiglie da Lt. 0,750;
- Percentuale uvaggio: 60% Sangiovese, 40% Merlot;
- Vinificazione: con lunga macerazione sulle bucce e ripetute follature e rimontaggi Periodo di affinamento: 50% affinamento in barriques per 12 mesi;
Analisi organolettica
- Colore: rosso granata con note violacee di mora intensa
- Olfatto: si distingue subito l’intensità di un bouquet fruttato, unita alla delicata tostatura del legno.
- Gusto: complesso ma armonico, mette in evidenza le differenti caratteristiche dei vitigni che lo compongono.
- Gusto rotondo e morbidezza avvolgente. E’ estremamente godibile nonostante i suoi 14 gradi.
